| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Difin |
| Rok wyd.: | 2008 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 478 s. |
| Wymiar: | 157x230 mm |
| EAN: | 9788372519498 |
| ISBN: | 978-83-7251-949-8 |
| Data: | 2009-02-10 |
Opis książki:
Książka jest pierwszą na naszym rynku monografią poświęconą funkcjonowaniu łańcuchów dostaw na rynku żywności w Polsce. Podstawową tezą pracy jest ukazanie konieczności wykorzystania technologii informacyjnych do budowy nowoczesnych łańcuchów dostaw żywności jako jednego z istotniejszych warunków konkurencyjności polskiej żywności na rynkach europejskich. Wiąże się to ze stworzeniem strategii przebudowy łańcuchów dostaw opartej na zastosowaniu technologii informacyjnych co prowadzi do wzrostu ich przezroczystości dzięki zapewnieniu: standardów jakościowych, bezpieczeństwa żywności, a także innowacyjności nowych produktów, technologii, rozwiązań organizacyjnych. Działania te umożliwiają zbudowanie więzi partnerskich między uczestnikami łańcuchów dostaw i elastyczne dostosowanie się do coraz bardziej zmiennych warunków rynkowych.
Książka "Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce" - Wacław Szymanowski - oprawa miękka - Wydawnictwo Difin. Książka posiada 478 stron i została wydana w 2008 r.