Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP
Małgorzata Wiśniewska
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr |
| Rok wyd.: | 2004 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 60 s. |
| Wymiar: | 210x295 mm |
| EAN: | 9788371879210 |
| ISBN: | 83-7187-921-0 |
| Data: | 2014-04-08 |
Opis książki:
Lista kontrolna jest narzędziem pracy auditora wewnętrznego każdego zakładu wdrażającego system HACCP i stanowi zbiór problemów, które należy rozważyć podczas oceny skuteczności funkcjonowania systemu.Przedstawioną w niniejszym opracowaniu Listę powinno się traktować jako wzór i pomysł do stworzenia własnej propozycji mającej zastosowanie w konkretnym przykładzie. Prezentowana Lista jest na tyle uniwersalna, że można ją wykorzystać w każdym przedsiębiorstwie, zawiera bowiem treści, jakie ze względu na obowiązujące w Polsce prawo każdy podmiot gospodarczy powinien wziąć pod uwagę.
Lista kontrolna składa się z kilku oddzielnych arkuszy umieszczonych na kolejnych stronach, a dotyczą one następujących obszarów, według cyklu życia produktu: a. Procesy przyjęcia i przechowywania b. Procesy produkcyjne c. Procesy pakowania d. Procesy magazynowania wyrobu gotowego e. Procesy transportu wyrobu gotowego.
Książka "Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP" - Małgorzata Wiśniewska - oprawa miękka - Wydawnictwo Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr. Książka posiada 60 stron i została wydana w 2004 r.