| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Medyk |
| Rok wyd.: | 2024 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 132 s. |
| EAN: | 9788366866737 |
| ISBN: | 978-83-6686-673-7 |
| Data: | 2024-10-03 |
Opis książki:
Książka Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian powstała na podstawie prastarych, sprawdzonych reguł stosowanych w tradycyjnej medycynie chińskiej (TMCH). Przystępnie przedstawia zasady utrzymujące równowagę wewnątrzustrojową w organizmie (homeostazę), co zapewnia nam zdrowie.
Publikacja zawiera część teoretyczną - krótki przegląd reguł i praw medycyny chińskiej oraz praktyczną - przepisy kulinarne smacznych, typowo polskich potraw zrównoważonych pięcioma smakami. Teoria Pięciu Przemian jest uniwersalna, ponadczasowa i ukazuje nam wszystkie procesy zachodzące cyklicznie w przyrodzie i w żywym organizmie. Zgodnie z tradycyjną medycyną chińską (TMCH):
- Ogień to smak gorzki, kolor czerwony, pora roku lato, narządy: serce i jelito cienkie;
- Ziemia to smak słodki, kolor żółty, pora roku późne lato, narządy: żołądek, śledziona i trzustka;
- Metal to smak ostry, kolor biały, pora roku jesień, narządy: płuca i jelito grube;
- Woda to smak słony, kolor czarny, pora roku zima, narządy: nerki i pęcherz moczowy;
- Drzewo to smak kwaśny, kolor zielony, pora roku wiosna, narządy: wątroba i pęcherzyk żółciowy.
W książce zwięźle zostały omówione funkcje fizjologiczne narządów wewnętrznych według reguł tradycyjnej medycyny chińskiej, ich różnorodne związki i zależności oraz wpływ natury pożywienia na ich pracę. Jest to zatem poradnik o prawidłowym żywieniu z wykorzystaniem wiedzy i mądrości zawartej w otaczającym nas świecie. Autor sądzi, że wiedza i osiągnięcia współczesnej medycyny oraz farmacji powinny służyć profilaktyce, której częścią jest zdrowe żywienie człowieka, w zgodzie z prawami natury promowanymi przez ekologię. Ludzi zdrowych i szczęśliwych cechują: empatia, otwartość, pogoda ducha, tolerancja i radość życia. Przewodnią rolą tej książki jest pomaganie im stać się takimi.
Książka "Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian" - Marcin Rabka - oprawa miękka - Wydawnictwo Medyk. Książka posiada 132 stron i została wydana w 2024 r. Cena 34.08 zł. Zapraszamy na zakupy!