Zielony garnek. 600 przepisów kuchni wegetariańskiej prosto z Włoch
Anastasia Zanoncelli
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Jedność |
| Rok wyd.: | 2016 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 384 s. |
| Wymiar: | 170x240 mm |
| EAN: | 9788379710171 |
| ISBN: | 978-83-7971-017-1 |
| Data: | 2016-07-26 |
Opis książki:
Ponad 600 przepisów kuchni wegetariańskiej, głównie dań włoskich przygotowanych ze składników pochodzących z upraw ekologicznych.
Książka jest podzielona na pięć dużych rozdziałów: Przekąski, przystawki, sosy i pokarm bogów; Zboża, czyli złoto Ziemi; Jarzyny w całym swoim blasku; Słodkie owoce; Kuchnie świata. Publikację otwiera wstęp szczegółowo wprowadzający w świat potraw wegetariańskich, zawiera ona także wiele istotnych informacji dotyczących właściwości i walorów odżywczych poszczególnych produktów.
Sięgając po to opracowanie, dostajemy przepisy między innymi na tarty, sosy, makarony, jarzyny, dania z grilla, przekąski, pizze, podpłomyki, suflety, tartinki czy zupy. Nie brakuje również receptur na światowe hity kuchni wegetariańskiej jak: gazpacho, baklawa, cukierki z syropu klonowego, tortille, chapati, guacamole, humus oraz tzatziki.
Książka "Zielony garnek. 600 przepisów kuchni wegetariańskiej prosto z Włoch" - Anastasia Zanoncelli - oprawa twarda - Wydawnictwo Jedność. Książka posiada 384 stron i została wydana w 2016 r.