pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Zdrowe przetwory. 90 przepisów. Kiszonki, konfitury, pesto i wiele innych

Autor książki:

Jolanta Naklicka-Kleser

Dane szczegółowe:
Wydawca: Zwierciadło
Rok wyd.: 2021
Oprawa: Miękka ze skrzydełka
Ilość stron: 264 s.
Wymiar: 165x220 mm
EAN: 9788381322508
ISBN: 978-83-8132-250-8
Data: 2021-07-12
Cena wydawcy: 44.90 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok! Zdrowe przetwory to ponad 90 przepisów na wyjątkowe przetwory - nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W książce znajdziesz przepisy na przetwory tradycyjne - zarówno słodkie, jak i wytrawne, a także autorskie receptury na wyjątkowe przysmaki, które wzbogacą Twoją spiżarnię i stół, m.in. ekspresowy dżem truskawkowy z chia, pesto z czosnku niedźwiedziego lub chutney z jabłek z czerwonym pieprzem i rozmarynem. Oprócz tego - garść pomysłów na oliwy smakowe, octy owocowe oraz naturalne ekstrakty.

Pasteryzacja, kiszenie, marynowanie - oto techniki umożliwiające zamknięcie w słoikach i butelkach smaków, którymi zachwycisz swoich bliskich. Ta książka to jak powrót w rodzinne strony, które kojarzą nam się z ukochanymi ludźmi i ulubionymi smakami. Babcia wyciąga dla nas ze spiżarni najlepsze na świecie ogórki kiszone, mama w środku zimy gotuje najpyszniejszą zupę pomidorową z własnego przecieru, stół mieni się od kolorowych warzyw i owoców - jest smacznie i zdrowo.

Jola Kleser swoimi przetworami przypomina nam, że można w prosty sposób przygotować się do zimy, a przy tym pielęgnować tradycje rodzinne i dawać poczucie bezpieczeństwa. Oczywiście Jola nie byłaby sobą, gdyby do tych przepisów nie dodała szczypty swojej osobowości, co dodaje im oryginalnej nuty w smaku. Marzena Rogalska Jolanta Naklicka-Kleser Matka trójki dzieci, żona i spełniona kobieta, która kilka lat temu postawiła wszystko na jedną kartę: z dnia na dzień zrezygnowała z pracy, aby sprawdzić się wśród najlepszych kucharzy w II edycji programu Masterchef. Dzięki temu rozpoczęła nowe życie, w którym może robić to, co kocha najbardziej. Bogactwo smaków i zdrowa kuchnia - tym chce dzielić się z innymi. Autorka książek, m.in. Lodovo oraz Zdrowe łakocie (Wydawnictwo Zwierciadło).

Książka "Zdrowe przetwory. 90 przepisów. Kiszonki, konfitury, pesto i wiele innych" - Jolanta Naklicka-Kleser - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo Zwierciadło. Książka posiada 264 stron i została wydana w 2021 r.