Zdrowe odżywianie. Potrawy wegetariańskie. Seria: Porady Lekarza Rodzinnego
Anna Smaza
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Literat |
| Rok wyd.: | 2015 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 32 s. |
| Wymiar: | 148x210 mm |
| EAN: | 9788378981169 |
| ISBN: | 978-83-7898-116-9 |
| Data: | 2015-01-15 |
Opis książki:
Wegetarianizm jest jednym z najzdrowszych sposobów odżywiania. Polega na eliminacji produktów mięsnych, dopuszcza jednak (w większości przypadków) potrawy rybne, nabiał oraz miód. Dieta wegetariańska opiera się przede wszystkim na spożywaniu świeżych, nieprzetworzonych warzyw i owoców, zawierających największą ilość witamin i składników mineralnych. Bardzo ważne są rośliny strączkowe (fasola, soczewica, soja, groch, bób), które zawierają błonnik pokarmowy. Istotnym elementem diety są także zboża, nasiona i kiełki oraz oliwy i oleje roślinne - niezastąpione źródło kwasów omega-3, omega-6 i omega-9. W naszej książce przedstawimy państwu sprawdzone przepisy na różne potrawy kuchni wegetariańskiej, zawierające wszystkie istotne dla tej diety składniki. Z naszą pomocą przygotują państwo bardzo zdrowe i smaczne obiady, kolacje, przekąski oraz desery. Przykładowe potrawy: pikantna sałatka z melona, tarta brokułowa, brukselka zapiekana z ryżem, zupa cytrynowa, ciasto migdałowe, gulasz z tofu, pakora.
Książka "Zdrowe odżywianie. Potrawy wegetariańskie. Seria: Porady Lekarza Rodzinnego" - Anna Smaza - oprawa miękka - Wydawnictwo Literat. Książka posiada 32 stron i została wydana w 2015 r.