Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej
Wojciech Szczerepa
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Archiwum - System |
| Rok wyd.: | 2022 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 144 s. |
| Wymiar: | 14.8x21 mm |
| EAN: | 9788377950289 |
| ISBN: | 978-83-7795-028-9 |
| Data: | 2022-05-19 |
Opis książki:
Książka Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej przedstawia dzieje piwa, browarów i piwowarów w Jeleniej Górze i okolicach od średniowiecza po lata 70. XX w. Autor na podstawie materiałów archiwalnych zgromadzonych w jeleniogórskim Archiwum Państwowym oraz w niemieckich archiwach i bibliotekach przedstawia dzieje warzenia „złotego trunku”: nadanie przywilejów warzenia piwa, konfliktów między miastami dotyczącymi piwa, organizacji przebiegu warzenia piwa w XVI i XVIII stuleciu. Czytelnik będzie mógł zapoznać się z działalnością jeleniogórskiego cechu słodowników i piwowarów, historii browarów działających w Jeleniej Górze, Cieplicach, Miedziance, Staniszowie i innych, procesami produkcji piwa. Całość uzupełniają liczne ramki z ciekawostkami dotyczącymi morderstwa pracownika browaru, przysięgi składanej przez piwowara, mapa domów piwnych itp.
Książka "Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej" - Wojciech Szczerepa - oprawa miękka - Wydawnictwo Archiwum - System. Książka posiada 144 stron i została wydana w 2022 r. Cena 72.98 zł. Zapraszamy na zakupy!