Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla wątroby i dróg żółciowych
Sven-David Muller
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | PZWL |
| Rok wyd.: | 2004 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 92 s. |
| Wymiar: | 170x230 mm |
| EAN: | 9788320028454 |
| ISBN: | 83-2002-845-0 |
| Data: | 2008-11-20 |
Opis książki:
Opisano podstawowe funkcje wątroby i pęcherzyka żółciowego i prawidłowe żywienie w kamicy pęcherzyka żółciowego, stłuszczeniu wątroby i marskości wątroby. Wszystkie proponowane potrawy mają obliczoną nie tylko wartość kaloryczną, ilość białka, tłuszczu, węglowodanów, lecz także zawartość miedzi i żelaza. Pozwoli to czytelnikowi na wybór odpowiednich potraw dla diety niskobiałkowej, z ograniczeniem żelaza i miedzi w marskości wątroby, chorobie Wilsona i w hemochromatozie.
Zawarte w książce potrawy pozwolą na skomponowanie indywidualnej diety dla każdego, kto ma ustaloną diagnozę lekarską i problemy z wątrobą. Znajdą zastosowanie także w diecie wegetariańskiej.
Książka "Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla wątroby i dróg żółciowych" - Sven-David Muller - oprawa twarda - Wydawnictwo PZWL. Książka posiada 92 stron i została wydana w 2004 r.