pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Wina owocowe i miody

Autor książki:

Konrad Niklewicz

Dane szczegółowe:
Wydawca: Volumina pl
Rok wyd.: 2016
Oprawa: miękka
Ilość stron: 130 s.
Wymiar: 148x202 mm
EAN: 9788378674245
ISBN: 978-83-7867-424-5
Data: 2016-11-23
Cena wydawcy: 12.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Wina owocowe i miody Konrada Niklewicza to dziełko traktujące o wyrobie tychże trunków z polskich owoców. Niklewicz uważa, że ościenne kraje, a nawet Stany Zjednoczone, mają bogatą specyfikę i literaturę poświęconą produkcji wina, a wśród naszych publikacji brakuje zbioru o tej tematyce. Przeto postanowił napisać książkę, niewielkiej objętości, mającą zachęcić pszczelarzy i sadowników do produkcji rodzimych win owocowych i miodów. Okazało się, że książka cieszy się ogromnym powodzeniem i bardzo szybko doczekała się dodruku, którego reprint postanowiliśmy wykonać. Dzieło zostało poszerzone o przepisy na wina z rodzynków, służące do uszlachetniania pośledniejszych gatunków, wina z liści i korzeni niektórych roślin, a także nowe wskazówki dotyczące sposobu fermentacji trunków. Znajdziemy tu przepisy na staropolskie jabłeczniki, wina z owoców leśnych, głogu, berberysu, soku brzozy, a także wino musujące i vermouth.

Książka "Wina owocowe i miody" - Konrad Niklewicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Volumina pl. Książka posiada 130 stron i została wydana w 2016 r.