| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | SBM |
| Rok wyd.: | 2021 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 192 s. |
| Wymiar: | 240x165 mm |
| EAN: | 9788382220957 |
| ISBN: | 978-83-8222-095-7 |
| Data: | 2021-05-12 |
Opis książki:
Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.
Książka "Wina domowe. 100 najlepszych przepisów" - Łukasz Fiedoruk - oprawa twarda - Wydawnictwo SBM. Książka posiada 192 stron i została wydana w 2021 r.