Dane szczegółowe: | |
Wydawca: | Skarpa Warszawska |
Rok wyd.: | 2021 |
Oprawa: | twarda |
Ilość stron: | 240 s. |
EAN: | 9788366939707 |
ISBN: | 978-83-6693-970-7 |
Data: | 2021-10-28 |
Opis książki:
Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką Zygmuntówkę. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej "plujki" po krem z białych warzyw a la Magda Gessler.
Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz.
Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia.
52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też stworzyć małą Warszawę u siebie w kuchni.
Paweł Płaczek
Rocznik 83, po mieczu Ślązak, po kądzieli Litwin, od 16 lat warszawski "słoik". Dziennikarz, autor cyklu książeczek kulinarnych "Kuchnia wyjątkowych smaków", które rozeszły się w nakładzie ponad miliona egzemplarzy. Od ośmiu lat prowadzi bloga kulinarnego takemycake.eu
Ma dwie pasje: gotowanie i podróże, które najchętniej łączy w jedną.
Książka "Warszawa da się zjeść" - ks. Paweł Płaczek - oprawa twarda - Wydawnictwo Skarpa Warszawska. Książka posiada 240 stron i została wydana w 2021 r. Cena 45.71 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.