Vademecum whisky

Opis książki:

Według archiwów Królewskiej Izby Skarbowej pierwszy zapis na temat legalnej produkcji szkockiej whisky pochodzi z końca XV wieku. W 1494 roku zakonnik John Cor z Dunfermline decyzją króla otrzymał zgodę na zakup pół tony jęczmiennego słodu Wight bolls of Malt w celu wyprodukowania aquavitae.

Łacińskie określenie aquavitae czyli woda życia przeniesione do języka szkocko-gaelickiego będzie brzmiało uisge beatha lub usquebaugh. Anglik wymówi je jako uishgi a stąd już maleńki krok do dzisiejszego brzmienia - whisky. Słowo aquavitae zadomowiło się w wielu językach zachowując swe wdzięczne brzmienie np. francuska eau-de-vie czy nasza rodzima okowita.

Autor książki jest niekwestionowanym autorytetem w dziedzinie whisky. Od wielu lat działa aktywnie w środowisku międzynarodowych dystrybutorów tego szlachetnego trunku. Vademecum Whisky zawiera kompetentny opis ponad 300 producentów whisky ze Szkocji Irlandii Stanów Zjednoczonych Kanady a nawet Japonii. Czytelnik znajdzie w tej prawie 400-stronicowej książce historię najbardziej znanych destylarni liczne anegdoty i szczegółowy opis poszczególnych przedstawicieli zarówno blendów jak i single malt.

Książka "Vademecum whisky" - Jarosław Urban - oprawa twarda - Wydawnictwo Olesiejuk. Książka posiada 352 stron i została wydana w 2016 r.