| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Esprit |
| Rok wyd.: | 2017 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 176 s. |
| Wymiar: | 145x205 mm |
| EAN: | 9788365706942 |
| ISBN: | 978-83-6570-694-2 |
| Data: | 2017-09-21 |
Opis książki:
Święta Hildegarda we włoskiej kuchni!
Czy porady średniowiecznej mniszki, która nie mogła znać współczesnych składników i przypraw, mogą czegoś nauczyć smakoszy kuchni śródziemnomorskiej?
Znakomity włoski kucharz klasztorny Pasquale Piccinno przez osiem lat zgłębiał sekrety porad kulinarnych i zdrowotnych św. Hildegardy z Bingen. Odkrył, że słynna mniszka opisała wiele poznanych w późniejszych latach przypraw oraz wskazała dania, które zyskują dzięki wykorzystaniu tych dodatków. W ten sposób powstała książka kucharska zawierająca unikalne przepisy łączące najsmaczniejsze pomysły kuchni śródziemnomorskiej z najlepszymi zaleceniami św. Hildegardy z Bingen. Książka zawiera proste porady dotyczące przygotowania potraw, które zachwycą każdego, a także przyczynią się do zachowania dobrej kondycji fizycznej i duchowej.
Dzięki tej książce poznasz przepisy na takie dania jak zupa pomidorowa z orkiszowymi kluseczkami i tofu, kotlet drobiowy w sosie waniliowym na kluseczkach szpinakowo-orkiszowych i takie słodkie przekąski jak tort czekoladowy z wiśniami Torta di amarene al cioccolato.
Brzmi świetnie? Podobnych przepisów znajdziesz tutaj o wiele, wiele więcej!
Książka "Uzdrawiająca kuchnia śródziemnomorska św. Hildegardy" - Pasquale Piccinno - oprawa twarda - Wydawnictwo Esprit. Książka posiada 176 stron i została wydana w 2017 r.