pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Uczta życia. O jedzeniu kulturowo, kulinarnie, kultowo i kulturalnie

Dane szczegółowe:
Wydawca: Antyk Marek Derewiecki
Rok wyd.: 2014
Oprawa: twarda
Ilość stron: 166 s.
Wymiar: 145x210 mm
EAN: 9788361199991
ISBN: 978-83-6119-999-1
Data: 2014-11-13
Cena wydawcy: 50.35 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Uczta życia zaspakaja zgodnie z porzekadłem nie tyle apetyt i głód fizjologiczny, lecz duchowy. Jest trafnym syntetycznym studium porównawczym, ukazującym kultu­rowe: religijne, estetyczne, środowiskowe uwarunkowania nie tylko składu menu, opisu i charakterystyki tego co ludzie w różnych kręgach kulturowych jedzą, lecz głównie jak jedzą. Autorka podejmuje udaną próbę opisu i wyjaśnienia niezwykle skomplikowanego procesu kształ­towania się różnych wzorów wspólnego jedzenia, spożywania posiłków, biesiadowania. Tak prosta czynność jak jedzenie okazuje się niezwykle bogatym w różne symboliczne aspekty zjawiskiem społecznym, głęboko zakorzenionym i funkcjonującym w sferze nie tylko ?stosowanej? gastronomii i sztuki kulinarnej, co w zakresie wartości, norm, obyczajów i wzorów kształto­wania strukturalnych zależności społecznych. Autorka ukazuje zarówno w lokalnej, jak i globalnej skali różne wzorce i źródła inspiracji kulinarnych mających funkcjonalny związek z hierarchiami i zasadami życia społecznego w różnych miejscach globu. Książka warta wzięcia do ręki i zagłębienia się w jej bogatą treść. Smacznego! Prof. dr hab. Tadeusz Paleczny

Książka "Uczta życia. O jedzeniu kulturowo, kulinarnie, kultowo i kulturalnie" - Małgorzata Staszczak-Ciałowicz - oprawa twarda - Wydawnictwo Antyk Marek Derewiecki. Książka posiada 166 stron i została wydana w 2014 r.