| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Olimp Media |
| Rok wyd.: | 2011 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 128 s. |
| Wymiar: | 165x240 mm |
| EAN: | 9788377070765 |
| ISBN: | 978-83-7707-076-5 |
| Data: | 2011-10-10 |
pozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
Dzięki tej książce bez trudu przyrządzisz znakomite wędliny, nawet jeśli będziesz to robił pierwszy raz. Prezentujemy przepisy na kiełbasy np. polską, jałowcową czy frankfurterki oraz mięsa gotowane, pieczone i wędzone np. szynkę, schab czy polędwicę. Ponadto przedstawiamy receptury na kaszanki, wątrobianki, salcesony oraz całą gamę pasztetów. Przepisy poprzedza rozdział, w którym znajdziesz niezbędne informacje na temat domowego wytwarzania wędlin.
Książka "Tradycyjne wędliny" - Zbigniew Prokopczuk - oprawa twarda - Wydawnictwo Olimp Media. Książka posiada 128 stron i została wydana w 2011 r.