| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Uniwersytet Marii Curie - Skłodowskiej |
| Rok wyd.: | 2019 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 483 s. |
| Wymiar: | 148x210 mm |
| EAN: | 9788322791851 |
| ISBN: | 978-83-2279-185-1 |
| Data: | 2019-03-20 |
Opis książki:
Mariola Tymochowicz zebrała tu publikowane od połowy XIX wieku lodoznawcze i etnograficzne opisy pożywienia codziennego i obrzędowego, wykorzystała materiały z badań terenowych realizowanych przez etnografów po wojnie na obszarze województwa lubelskiego, dotyczących m. in. pożywienia i przechowywanych w rozlicznych archiwach, sama też prowadziła badania na ten temat. W sposób kompleksowy przedstawiła tradycyjne pożywienie chłopskie Lubelszczyzny. Sposób, w jaki to czyni, powoduje, że ta praca będzie interesująca dla badaczy kultury, zwłaszcza etnologów i antropologów, folklorystów, historyków, również dla lokalnych animatorów kultury.
Książka "Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie" - Mariola Tymochowicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Uniwersytet Marii Curie - Skłodowskiej. Książka posiada 483 stron i została wydana w 2019 r.