| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | HANAMI |
| Rok wyd.: | 2018 |
| Oprawa: | Miękka ze skrzydełka |
| Ilość stron: | 240 s. |
| Wymiar: | 165x235 mm |
| EAN: | 9788365520272 |
| ISBN: | 978-83-6552-027-2 |
| Data: | 2018-10-25 |
Opis książki:
Finlandia ma dużo do zaoferowania poszukiwaczom niezwykłych smaków. Ze względu na burzliwą przeszłość historyczną we współczesnych potrawach odnajdziemy wpływy szwedzkie, rosyjskie czy saamskie. Tradycyjna kuchnia jest niezwykle ujmująca w swojej prostocie. Charakteryzuje ją ogromny szacunek do produktów, które przez wieki często były trudno dostępne. Umiejętność wykorzystania tego, co oferuje świat natury, i racjonalne zarządzanie składnikami to jej kolejne cechy.
Tradycje kulinarne Finlandii to kolejna książka Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek - badaczki kultury żywieniowej, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych kulinarnych nagród.
Książka "Tradycje kulinarne Finlandii" - Magdalena Tomaszewska-Bolałek - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo HANAMI. Książka posiada 240 stron i została wydana w 2018 r.