| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Lira Publishing |
| Rok wyd.: | 2023 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 352 s. |
| EAN: | 9788367388795 |
| ISBN: | 978-83-6738-879-5 |
| Data: | 2023-04-06 |
Opis książki:
Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła?
(Ze Wstępu autora)
Co w dawnym Lwowie znaczyło: iść do pana Edzia? Dlaczego pijąc wiśniówkę, trzeba uważać na tramwaj? Jak upito czerwonego hrabiego? Co to jest żydowska penicylina?
Gdyby ogłoszono konkurs na kulinarną stolicę Europy Środkowej, Lwów z powodzeniem mógłby ubiegać się o to miano. Książka opowiada o dawnym i współczesnym Lwowie, widzianym zza restauracyjnych i kawiarnianych stolików, a jednocześnie stanowi doskonały spacerownik kulinarny. To miasto jest jak wielki, buchający kocioł, z którego wydobywają się wciąż nowe smaki, idee, pomysły, lecz nie zapomina ono przy tym o tradycji. Do paleniska dorzucają szefowie kuchni, restauratorzy, ale także liczni aktywiści, badacze tradycji kulinarnych, eksperci i dziennikarze. Swoimi autorskimi przepisami podzielili się z nami szefowie kuchni najlepszych lwowskich restauracji oraz Pani Stefa - największy autorytet kulinarny w tym mieście.
Piotr Janczarek kreśli pasjonującą biografię Lwowa - biografię pełną różnorodnych smaków i smaczków.
Dodatkową zaletą książki jest staranna szata graficzna, oryginalne zdjęcia i barwne ilustracje.
Książka "Smaki Lwowa Kulinarna biografia miasta" - Piotr Janczarek - oprawa twarda - Wydawnictwo Lira Publishing . Książka posiada 352 stron i została wydana w 2023 r. Cena 46.05 zł. Zapraszamy na zakupy!