| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Radosna Twórczość |
| Rok wyd.: | 2015 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 120 s. |
| Wymiar: | 255x250 mm |
| EAN: | 9788392763321 |
| ISBN: | 978-83-9276-332-1 |
| Data: | 2015-06-15 |
Opis książki:
"Smak Gothicu" to 53 potrawy inspirowane starymi malborskimi recepturami. Zapraszamy w podróż po kuchni Bogdana Gałązki! Od kilku lat Bogdan szefuje Gothic Café & Restaurant znajdującej się w centrum malborskiej warowni. Jego pasja do gotowania, szacunek dla lokalnych produktów oraz wielowiekowej tradycji tego niezwykłego miejsca zaowocowały 53 niezwykłymi przepisami na zupy, potrawy mięsne, także te z ryb i skorupiaków oraz na desery.
Książka "Smak Gothicu", do której wstęp napisała Agata Wojda, jest pięknie ilustrowana smakowitymi zdjęciami potraw wykonanymi przez G-M Studio: Marka Gerstmanna i Jerzego Malinowskiego, wystylizowanymi przez Martę Smarzyńską. Makietę książki przygotowała Monika Żyła-Kwiatkowska. To już trzecia pozycja w bibliografii Bogdana Gałązki po "Kuchni wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku" oraz "Kuchni królów Polski na zamku w Malborku".
Książka "Smak Gothicu" - Bogdan Gałązka - oprawa twarda - Wydawnictwo Radosna Twórczość. Książka posiada 120 stron i została wydana w 2015 r.