Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli. Wejrzyj. Uworz. Pojedz
Joanna Furgalińska
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| Rok wyd.: | 2023 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 137 s. |
| Wymiar: | 205x285 mm |
| EAN: | 9788301228255 |
| ISBN: | 978-83-0122-825-5 |
| Data: | 2023-01-19 |
Opis książki:
Kuchnia śląska? To nie tylko żur, krupniok, czy rolada z ziemniaczanymi kluskami i modrą kapustą. Śląskie niebo było kiedyś potrawą równie popularną, jak rolada. Kto dziś wie, co to za danie? Śląska tradycja kulinarna jest znacznie bogatsza, niż się powszechnie sądzi, także na Śląsku. Jest spleciona z wielu zaskakujących wątków. W zapomnianym dziś jadłospisie były potrawy o korzeniach słowiańskich, czeskich, austriackich, niemieckich, a nawet włoskich, hiszpańskich czy tureckich Wejrzijcie, złónaczcie i zjydzcie którąś z tradycyjnych śląskich potraw. Może polubicie hekele lub śląskie niebo, albo zasmakuje Wam armeriter czy cytrynowo szpajza? A może spróbujecie podać modrego karpia na Wigilię? Informacje, których potrzebujecie do ugotowanie tych potrwa są w tej książce. Spróbujcie! Smacznego!
Książka "Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli. Wejrzyj. Uworz. Pojedz" - Joanna Furgalińska - oprawa miękka - Wydawnictwo Naukowe PWN. Książka posiada 137 stron i została wydana w 2023 r. Cena 51.11 zł. Zapraszamy na zakupy!