Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zielone pomidory i inne pyszne rośliny
Małgorzata Kalemba-Drożdż
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Pascal |
| Rok wyd.: | 2021 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 368 s. |
| Wymiar: | 165x235 mm |
| EAN: | 9788381037457 |
| ISBN: | 978-83-8103-745-7 |
| Data: | 2021-05-05 |
Opis książki:
Gotowanie to wieczna przygoda! A gotowanie z produktów, których zwykle w swojej kuchni używa Małgorzata Kalemba-Drożdż, to przygoda niebanalna! W naszych ogrodach kryje się nieprzebrane bogactwo smaków. Pyszne rośliny, nieraz pogardzane lub niepodejrzewane o to, że są jadalne, rosną przecież tuż obok nas! Szczaw, mirabelki, zielone pomidory, niedojrzałe orzechy, rośliny ozdobne, owoce rzodkiewki, natka marchewki, czosnek niedźwiedzi, chmiel, topinambur i fiołki. Autorka wyczarowała z nich 237 przepisów. Interesujące smaki, oryginalne struktury i zdrowotne właściwości zaskoczą i oczarują każdego, kto ceni wartościowe i smaczne potrawy. Tartaletki z musem czekoladowo-śliwkowym i konfiturą szczawiową. Wino z mirabelek. Chutney z zielonych orzechów. Smażone łuszyny rzodkiewki i kwiaty marchwi. Hummus z topinamburu. Carpaccio wołowe z nasturcją i marynowanymi cebulkami powietrznymi lilii tygrysiej. Czekoladki chmielowe. Guacamole z czosnkiem niedźwiedzim. Fiołkowe risotto z krewetkami Smacznego!
Książka "Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zielone pomidory i inne pyszne rośliny" - Małgorzata Kalemba-Drożdż - oprawa twarda - Wydawnictwo Pascal. Książka posiada 368 stron i została wydana w 2021 r. Cena 38.50 zł. Zapraszamy na zakupy!