| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | DRAGON |
| Rok wyd.: | 2012 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 200 s. |
| Wymiar: | 170x245 mm |
| EAN: | 9788363559632 |
| ISBN: | 978-83-6355-963-2 |
| Data: | 2017-03-18 |
Opis książki:
Sałatki polskie
We współczesnej kuchni nie sposób pominąć obecności sałatek przy każdym niemal posiłku. Bywają podawane jako dodatek do obiadów, przekąski, desery lub nawet jako dania główne są łatwe i szybkie w przygotowaniu, pozwalają kucharzowi na nieograniczoną inwencję, ale przede wszystkim mają dużo witamin, i niewiele tłuszczu. Niniejsza książka kucharska zawiera przepisy ułożone według podstawowego składnika. Czytelnik znajdzie tu ciekawe propozycje przygotowania sałatek z z sera twarogowego, z grzybów, z ziemniaków, z ryb, z mięs, a także z owoców.
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze nie jest chwilową modą, lecz wypróbowaną i różnorodną metoda przyrządzania posiłków. W porównaniu z tradycyjnymi sposobami umożliwia ona łatwe przygotowanie zdrowszych dań, które są kolorowe, pełne smaku i świeżości. Gotowanie przez parowanie, odpowiednie dla większości potraw, ma zdecydowaną przewagę nad innymi technikami kulinarnymi. Posiłki przygotowane na parze są zdecydowanie bardziej pożywne, mają więcej witamin i minerałów. Poza tym przyrządzanie potraw na parze nie wymaga użycia dodatkowego tłuszczu, przez co są one zdrowsze i lżejsze.
Książka "Sałatki polskie / Gotowanie na parze. PAKIET 2 KSIĄŻEK" - Mirek Drewniak - oprawa twarda - Wydawnictwo DRAGON. Książka posiada 200 stron i została wydana w 2012 r.