pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Ryby

Autor książki:

Lutz Behrendt, Jens Stumpf

Dane szczegółowe:
Wydawca: Multico
Rok wyd.: 2010
Oprawa: twarda
Ilość stron: 176 s.
Wymiar: 170x240 mm
EAN: 9788370738235
ISBN: 978-83-7073-823-5
Data: 2010-05-06
Cena wydawcy: 35.00 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Ryby są smaczne i zdrowe. Warto jeść ryby, próbować różne gatunki. Przygotujesz z nich smaczne przekąski, pożywne zupy i wykwintne dania obiadowe. Karp, łosoś, sandacz, okoń, a także karmazyn, flądra, dorsz i inne popularne ryby słodkowodne oraz morskie umiejętnie przyrządzone skuszą każdego miłośnika dobrego jedzenia.
Mistrzowie kuchni zdradzają tajniki swojej sztuki w sposób prosty, a zarazem szczegółowy, krok po kroku. Z tej książki dowiesz się, jak filetować ryby, jak je przyrządzać na różne sposoby, jak unikać błędów. Poznasz przepisy na 80 potraw z ryb, krabów i małży. Sprawdź jak przyrządzić doskonałego karpia w galarecie, wyjątkowy suflet z sandacza, zaskakujące smakiem ragout z karasia czy wykwintny tatar z łososia.
Lubisz dania rybne? Chcesz poznać nowe smaki? Wypróbuj tradycyjne i nowoczesne przepisy kulinarne na potrawy z ryb. Na co dzień i od święta.

Książka "Ryby" - Lutz Behrendt, Jens Stumpf - oprawa twarda - Wydawnictwo Multico. Książka posiada 176 stron i została wydana w 2010 r.