Pyszne chwasty

Opis książki:

137 przepisów na dania z chwastów sałatki pasty i sosy zupy tarty i makarony koktajle słodkości konfitury Czy zamiast uparcie pozbywać się chwastów nie prościej przyjemniej i bardziej eko będzie po prostu je zjeść Zasmakuj w twarożku z kurdybankiem upiecz wegańskie bułeczki z komosą i skosztuj spaghetti z pączkami mniszka Dowiedz się jak przyrządzić nalewkę z kwiatów fiołka i ugotuj risotto z koniczyny Pokrzywa tasznik babka czy gwiazdnica nie muszą być wrogimi intruzami lecz mogą stać się składnikiem wyjątkowego dania Pyszne chwasty to absolutnie niecodzienna książka kucharska. Zawiera 137 propozycji smacznych dań z roślin których nie lubimy oglądać w naszych ogródkach chwastów. Jadalnych zdrowych i skrywających wiele oryginalnych smaków. Polskie pola i ogrody kryją w sobie mnóstwo kulinarnych skarbów. Ta książka uczy jak wprowadzić do codziennego menu rośliny o ciekawych smakach i wartościowych składnikach.

Z fiołka pokrzywy stokrotki zebranych podczas zwykłego spaceru stworzymy niezwykłe dania. Gorąco polecam Ewa Wachowicz. Natura jest niesamowita. Karmi nas odżywia i leczy. Nałogowo jadam pokrzywę kurdybanek i inne chwasty często będę sięgała po przepisy z tej wyjątkowej książki. Agnieszka Maciąg promotorka zdrowego stylu życia. Brakowało mi poradnika który przełoży na język codziennego gotowania pomysły współczesnych kucharzy znajdujących poezję smaku w roślinach z pobliskiej łąki. Piękne zdjęcia i inspirujące przepisy sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Tego lata jemy mlecz Maryla Musidłowska dziennikarka kulinarna Kuchnia Elle In Style. Małgorzata Kalemba-Drożdż autorka bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Z entuzjazmem promuje jedzenie dzikich roślin i jadalnych kwiatów. Pochodzi z Krakowa. Doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.

Książka "Pyszne chwasty" - Małgorzata Kalemba-Drożdż - oprawa miękka - Wydawnictwo Pascal. Książka posiada 336 stron i została wydana w 2014 r.