Przetwory z owoców i warzyw. Seria: Biblioteczka pani domu

Opis książki:

Sprawdzone przepisy na dżemy, galaretki, marmolady i marynaty Marguerite Patten, mistrzyni w sztuce gotowania, guru na Wyspach Brytyjskich, dzieli się z nami swoją wiedzą na temat wypróbowanych przepisów na dżemy, marmolady, galaretki, twarogi, marynaty, przeciery, ostre sosy i keczupy. Autorka przedstawia proste techniki i wyjaśnia co robić jeśli przygotowywanie przetworów przebiega nie po naszej myśli. W książce oprócz klasycznych przepisów np. na dżem pomarańczowych znajduje się mnóstwo oryginalnych nowości, które wzbogacą każdą spiżarnię takich jak: marmolada imbirowa, dżem z płatków róż, ser pigwowy czy galareta z ostrych papryczek.

Książka "Przetwory z owoców i warzyw. Seria: Biblioteczka pani domu" - Marguerite Patten - oprawa twarda - Wydawnictwo Świat Książki.