Procesy jednostkowe w biotechnologii. Ćwiczenia

Opis książki:

Biotechnologia należy do najszybciej rozwijających się dziedzin nauki, a z jej spektakularnymi osiągnięciami ludzkość wiąże duże nadzieje w zakresie ochrony zdrowia, wyżywienia ludzkości, ochrony środowiska naturalnego. Postęp wiedzy w tym zakresie jest ogromny, a tysiące publikacji niewątpliwie utrudniają śledzenie najważniejszych osiągnięć. Dlatego należy przywiązywać dużą wagę do opracowań, które sumują i uogólniają istotne zdobycze wiedzy z określonych obszarów, w tym przypadku biotechnologii. Podręcznik treścią wykracza poza charakterystykę wybranych procesów biotechnologicznych, podając wartościowe sposoby wyszukiwania informacji w Internecie, a także, co jest równie ciekawe, podstawowe zasady prowadzenia własnej firmy.

Książka "Procesy jednostkowe w biotechnologii. Ćwiczenia" - Jan Fiedurek (red.) - oprawa miękka - Wydawnictwo Uniwersytet Marii Curie - Skłodowskiej.