Pomysły na drób i dzikie ptactwo

Opis książki:

Prawdziwych smakoszy nie trzeba długo namawiać do jedzenia potraw z drobiu. Mięso to bowiem ma nie tylko wysokie walory smakowe ale jest również niezwykle zdrowe. Zaliczane jest do mięs białych które mają małą zdolność do wytwarzania cholesterolu. Dlatego dziwi fakt że z tak szlachetnego surowca jakim są kury i kurczaki kaczki i gęsi oraz co najmniej kilka rodzajów dzikiego ptactwa przyrządza się najczęściej tylko popularne dania jakimi są kurczak pieczony lub z rożna skrzydełka z grilla kaczka z jabłkami i gęś z kapustą. Żeby Państwu udowodnić jak duże możliwości smakowe daje różnorodność potraw z drobiu proponujemy skorzystać z naszych przepisów. Są tu dania na co dzień na szybki obiad lub kolację ale również potrawy wykwintne wymagające nieco fantazji i staranności którymi można uświetnić każdą uroczystość domową.

Książka "Pomysły na drób i dzikie ptactwo" - Hanna Grykałowska - oprawa miękka - Wydawnictwo REA. Książka posiada 64 stron i została wydana w 2000 r.