Podstawy biochemiczne gospodarki lipidowej organizmu człowieka

Opis książki:

Książka zawiera: Przemiana lipidowa po posiłkach, Dostarczanie lipidów do organizmu (trawienie, wchłanianie oraz procesy zachodzące w enterocytach), Synteza, transport w osoczu krwi i magazynowanie substancji lipidowych, przemiana lipidowa w okresach międzytrawiennych, Procesy zachodzące w tkance tłuszczowej (uwalnianie kwasów tłuszczowych do osocza krwi), Pobieranie kwasów tłuszczowych z osocza krwi przez różne tkanki i ich wykorzystanie, Wątroba - zużywanie kwasów tłuszczowych, Udział lipidów w gospodarce energetycznej organizmu człowieka, Stężenie substancji lipidowych w osoczu krwi na czczo, Lipidy złożone, ich metabolizm oraz funkcje (procesy zachodzące w ciągu całej doby w zależności od aktualnej potrzeby danej tkanki), Struktura lipidów złożonych, Degradacja lipidów złożonych, Rozmieszczenie i funkcje lipidów złożonych w organizmie człowieka, Regulacja hormonalna przemiany lipidowej, Hormony przewodu pokarmowego, Insulina, Glukagonopodobny peptyd, Glukagon trzustkowy, Wpływ kortyzolu, katecholamin, hormon wzrostu (HGH) oraz hormonów tarczycy na przemianę lipidową, Działanie hormonów na poziomie komórki, Zaburzenia biochemiczne przemiany lipidowej prowadzące do zmian patologicznych, Zaburzenia spowodowane brakiem lub nieprawidłowym działaniem określonego białka biorącego udział w przemianie lipidowej, Hiperlipoproteinemia i hipolipoproteinemie wtórne, Zaburzenia przemiany lipidowej spowodowane nieprawidłowym bilansem energetycznym organizmu, Szkodliwe działanie wolnych rodników na strukturę błon komórkowych.

Książka "Podstawy biochemiczne gospodarki lipidowej organizmu człowieka" - Halina Szafran, Małgorzata Knapik-Czajka - oprawa miękka - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego.