| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Difin |
| Rok wyd.: | 2009 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 360 s. |
| Wymiar: | 160x230 mm |
| EAN: | 9788376411118 |
| ISBN: | 978-83-7641-111-8 |
| Data: | 2009-10-14 |
Opis podręcznika:
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel, a przede wszystkim - przygotowanie ucznia do egzaminu zawodowego. Liczne ćwiczenia służą kształtowaniu przewidzianych w programie, potrzebnych w tym zawodzie umiejętności, postaw oraz zachowań, pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania. Książka ma jasny, przejrzysty układ; zrozumienie tematów ułatwiają liczne wykresy i tabele. Zamieszczono też słowniczek pojęć powiązanych tematycznie z hotelarstwem.
Podręcznik „Organizacja pracy w hotelarstwie” - oprawa miękka - Wydawca: Difin.