pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Okupacja od kuchni

Dane szczegółowe:
Wydawca: ZNAK
Rok wyd.: 2015
Oprawa: twarda
Ilość stron: 288 s.
Wymiar: 140x215 mm
EAN: 9788324034260
ISBN: 978-83-2403-426-0
Data: 2015-09-09
Cena wydawcy: 39.90 złpozycja niedostępna

Opis książki:

Poruszający obraz świata, w którym żywność szmugluje się w trumnach, zarżniętą świnię przebiera za staruszkę by uniknąć niemieckiej kontroli, a hitlerowska propaganda tłumaczy wychudzenie Polek dbaniem o figurę.

W Polsce w czasie okupacji głód był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom próbowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Bór-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.

Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjówki szmuglerów z czasów II wojny światowej. To opowieść o czasach, w których za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwórkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposobów, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.

To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisów i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.

Okupacja od kuchni to nie tylko historia walki z głodem - to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!

Książka "Okupacja od kuchni" - Aleksandra Zaprutko-Janicka - oprawa twarda - Wydawnictwo ZNAK. Książka posiada 288 stron i została wydana w 2015 r.