pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują

Dane szczegółowe:
Wydawca: Buchmann
Rok wyd.: 2023
Oprawa: twarda
Ilość stron: 256 s.
Wymiar: 190x235 mm
EAN: 9788383193816
ISBN: 978-83-8319-381-6
Data: 2023-11-07
70.78 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 24 h

Opis książki:

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją. W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy - bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo - globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.

Książka "Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują" - oprawa twarda - Wydawnictwo Buchmann. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2023 r. Cena 70.78 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.