Nalewki. Sekrety piwniczki brata Augustyna. Księga dawnych przepisów
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Jedność |
| Rok wyd.: | 2019 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 158 s. |
| Wymiar: | 140x210 mm |
| EAN: | 9788379715800 |
| ISBN: | 978-83-7971-580-0 |
| Data: | 2019-03-26 |
Opis książki:
To kompendium praktycznych informacji o destylacji i aromatyzacji alkoholi. Krok po kroku otrzymujemy wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i przygotowania między innymi najróżniejszych: likierów, win, wódek czy owoców i ziół w alkoholu. Książka zawiera również przepisy na ciekawe dania, których smak wzmocniono alkoholem. Są to oryginalne dania obiadowe oraz desery. Opracowanie potwierdzono wiedzą i doświadczeniem mnichów cysterskich, którzy wiele z opisanych w książce alkoholi wymyślili.
Odbiorcy
- wszyscy, którzy interesują się destylacją i aromatyzacją alkoholi
- ci, którzy szukają receptur na różnego rodzaju nalewki
- osoby, które chcą zaczerpnąć wiedzę na temat historii, prawa, aparatury, surowców i samego przygotowania nalewek
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę
- zawiera wszelkie informacje dotyczące produkcji alkoholi
- każdy z wymienionych etapów destylacji czy aromatyzacji opatrzony jest obszerną notką
- możemy poznać historię i prawo związane z alkoholami
- to olbrzymi wybór receptur na nalewki
- dodatkowo zamieszczono przepisy na różnego rodzaju dania obiadowe i desery z alkoholem
Książka "Nalewki. Sekrety piwniczki brata Augustyna. Księga dawnych przepisów" - oprawa twarda - Wydawnictwo Jedność. Książka posiada 158 stron i została wydana w 2019 r.