| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Prószyński |
| Rok wyd.: | 2006 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 64 s. |
| Wymiar: | 142x202 mm |
| EAN: | 9788374692755 |
| ISBN: | 83-7469-275-8 |
| Data: | 2006-07-19 |
Opis książki:
Wytwarzanie napojów miodowych jest najmniej znaną częścią sztuki kulinarnej. Dlatego autor, wypełniając tę lukę, kieruje swój poradnik przede wszystkim do grona amatorów dobrych i zdrowych trunków. Prócz wielu przepisów na aromatyczne napoje miodowe - takie jak miód korzenny, krupnik wytrawny czy piwo miodowe ciemne - Andrzej Gałuszka prezentuje sposoby ich serwowania. Podaje także kilkanaście receptur na oryginalne pikantne wypieki, które smakowo świetnie komponują się z miodami pitnymi. Ponieważ w krajach Europy Zachodniej tego typu alkohole są zupełnie nieznane, taki sposób przetwarzania i wykorzystywania miodu może stać się polską specjalnością na rynku europejskim.
Książka "Miody pitne, krupniki i piwa miodowe" - Andrzej Gałuszka - oprawa miękka - Wydawnictwo Prószyński. Książka posiada 64 stron i została wydana w 2006 r.