| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Pascal |
| Rok wyd.: | 2017 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 256 s. |
| Wymiar: | 166x242 mm |
| EAN: | 9788376429915 |
| ISBN: | 978-83-7642-991-5 |
| Data: | 2017-03-27 |
Opis książki:
Miejskim farmerem może być każdy z nas! Wystarczy kawałek ziemi, taras, balkon czy nawet parapet, do tego nieco chęci, zaangażowania i serca! Radość podczas zbierania własnych warzyw i owoców, ale i podczas gotowania z nich jest nie do opisania. Bo ogrodnictwo to nie tylko bezcelowe grzebanie w ziemi, ale prawdziwa pasja, sposób na relaks i spędzanie czasu z rodziną.
Piotr Kucharski, kucharz i piekarz znany z gotowania w Dzień Dobry TVN, rolnik z wykształcenia, ogrodnik z zamiłowania, krok po kroku przedstawia plan stawania się miejskim farmerem. Uczy kreatywnego gotowania, zgodnego z porami roku, pokazuje jak konserwować zbiory i ich nie marnować, zdradza swoje triki przydatne w uprawie roślin, ale przede wszystkim dzieli się z nami swoją ogrodniczą pasją i jej plonami w postaci smakowitych przepisów.
- dorsz na duszonych młodych buraczkach - zupa dyniowa z serowo-orzechowymi ciasteczkami - skorzonera z marynowaną cebulą i oscypkiem polenta ze świeżej kukurydzy z krokiecikami z wędzonego dorsza - lody selerowe z ciepłymi pieczonymi śliwkami i prażonym orzechem laskowym
Spróbuj jednego z 95 przepisów na sezonowe dania, przygotowane z własnych plonów!
Książka "Miejski Farmer" - Piotr Kucharski - oprawa twarda - Wydawnictwo Pascal. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2017 r.