Leksykon win

Opis książki:

Leksykon win to przewodnik po krajach i regionach winiarskich. Opisuje najciekawsze wina i ich producentów.

Nie ma przy tym ambicji zastępowania klasycznych przewodników i punktowych rankingów. Jest to przewodnik subiektywny pokazujący świat win taki jakim widzi go autor.

Podobno pierwszym plantatorem winorośli był Noe. Uprawiając winne krzewy na zboczach Kaukazu gdzie znalazł się uratowany z potopu przypadkiem odkrył odurzające właściwości sfermentowanego soku z winogron. I musi być ziarno prawdy w starej opowieści ponieważ właśnie w Gruzji znaleziono jak dotąd najstarsze pochodzące z siódmego tysiąclecia przed Chrystusem świadectwa wytwarzania wina. Zaś co do samego słowa wino do dziś trwają spory o jego etymologię. Część ekspertów wywodzi je z sanskrytu od słowa vena którym określano odurzający napój przygotowany z soku nieznanej rośliny. Inni badacze skłonni są autorstwo przyznać Hetytom którzy klinowym pismem zapisali na glinianych tabliczkach nazwę wee-an.

Jakkolwiek było do zastanowienia zmusza fakt że nazwa tego trunku brzmi niemal jednakowo we wszystkich językach europejskich. Poczynając od polskiego wino poprzez łacińskie winum greckie woinos hiszpańskie i włoskie vino niemieckie wein angielskie wine i oczywiście francuskie vin wszystkie te określenia niezbicie dowodzą wspólnego pochodzenia. Świadczą też o tym jak ważną rolę pełniło wino w kulturze religii i cywilizacji. fragm..

Książka "Leksykon win" - Sławomir Chrzczonowicz - oprawa twarda - Wydawnictwo Olesiejuk. Książka posiada 260 stron i została wydana w 2016 r.