| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Księży Młyn |
| Rok wyd.: | 2024 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 112 s. |
| Wymiar: | 145x205 mm |
| EAN: | 9788377297254 |
| ISBN: | 978-83-7729-725-4 |
| Data: | 2024-11-22 |
Opis książki:
Kulinarny Lublin warto mieć na półce w swoim książkowym jadłospisie - koniecznie jako danie główne. To kulinarna podróż do lat młodości wielu Czytelników, zwłaszcza tych, którzy dobrze pamiętają siermiężne lata PRL-u. Młodsi zaś muszą uwierzyć na słowo: ówczesne władze rzeczywiście w pewnym czasie uważały, że skoro kiszona kapusta ma tyle samo witaminy C, ile jest w cytrynach, nie ma potrzeby ich importować. I to nie był jedyny paradoks w PRL-u. Było ich dużo więcej. Kulinarny Lublinto danie wykwintne. Warto go spróbować, skosztować, a nawet podelektować się nim. Ma dużo przypraw - wzbogacają go nie tylko prasowe notatki sprzed lat, dotyczące lubelskiej gastronomii, ale także unikalne zdjęcia i jadłospisy, które przeszły do lamusa. Do tego wspomnienia dawnych kelnerów, muzyków, kucharzy, którzy tworzyli klimat tamtych czasów. To książka o Lublinie sprzed kilkudziesięciu lat - z licznymi barami mlecznymi, okrągłymi budkami z piwem i saturatorami, które można zobaczyć jedynie w muzeum. Większość z tych lokali już dawno nie istnieje. Poza pamięcią i wspomnieniami o nich. I o tym jest książka - o lubelskiej gastronomii od kuchni. Smacznego!
Książka "Kulinarny Lublin" - Krzysztof Załuski - oprawa miękka - Wydawnictwo Księży Młyn. Książka posiada 112 stron i została wydana w 2024 r.