Kuchnia na święta i uroczystości rodzinne
o. Anselm Bilgri, Klaus W. Gerard
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Wydawnictwo M |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 134 s. |
| Wymiar: | 160x230 mm |
| EAN: | 9788372216014 |
| ISBN: | 83-7221-601-0 |
| Data: | 2005-03-08 |
Opis książki:
Zbliżają się chrzciny Już niedługo Pierwsza Komunia święta, bierzmowanie Jak uczcić oryginalnym daniem dzień zaręczyn Czym zastawić weselny stół, by był urozmaicony, niebanalny, a nie groził nam bankructwem Niniejsza książka to pasjonująca lektura o zwyczajach i tajnikach dawnej kuchni, jak i świetna kolekcja prawideł przydatnych podczas świątecznych przygotowań. Ponad wszystko jednak to wyborny zbiór nieznanych a zaskakujących przepisów na każdą znamienitą okazję. Autorzy niniejszej książki to zakonnik, który umie docenić subtelność najprostszych doznań, i zapalony kucharz-amator szukający harmonii codziennej diety z rytmem roku liturgicznego. Każdy z nich na swój sposób dowodzi, że jedność ciała i duszy stanowi dla człowieka zasadniczą wartość. Zwłaszcza w dni, kiedy z pomocą dobrej kuchni pragniemy uczcić wyjątkowe dla nas święta i rocznice.
Książka "Kuchnia na święta i uroczystości rodzinne" - o. Anselm Bilgri, Klaus W. Gerard - oprawa miękka - Wydawnictwo M.
Spis treści:
Dawać radość w życiu
Rozważania warzącego piwo benedyktyńskiego mnicha
Wspólny posiłek
Chleb i wino
Modlitwa przy stole
Zakąska, przystawka, danie główne, deser
Nakrycia
Przepisy kulinarne i inne przydatne rady
Kilka starobawarskich miar i wag
Układanie serwetek
Nakrycia stołu
Posiłki na stacjach życia
Chrzest
Imieniny
Urodziny dziecka
Pierwsza Komunia Święta
Bierzmowanie
Zakochani, zaręczeni
Wesele
Prymicje
Na stypie musi być wesoło, inaczej nikt nie przyjdzie
Danie niczym sąd ostateczny
Posiłki w roku kościelnym
Nowy Rok
Matki Boskiej Gromnicznej
Święty Błażej
Zimowa niedziela
Karnawał
O poście, jedzeniu i obżarstwie
Środa popielcowa i początek wielkiego postu
Wielki Piątek
Niedziela wielkanocna
Posiłek wiosenny
Zielone Świątki
Niedziela
Święty Wawrzyniec
Dożynki
Poświęcenie kościoła
Wszystkich Świętych, Dzień Zaduszny
Święty Leonard
Święty Marcin
Święty Mikołaj
Niepokalane Poczęcie
Adwent i Boże Narodzenie
Na zakończenie
Gdyś syty i smakowało
Skorowidz potraw