Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Ika Graboń
![Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego - okładka książki](https://staticl.poczytaj.pl/524000/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju,524627-s.jpg)
Dane szczegółowe: | |
Wydawca: | Otwarte |
Rok wyd.: | 2022 |
Oprawa: | Miękka ze skrzydełka |
Ilość stron: | 384 s. |
Wymiar: | 165x235 mm |
EAN: | 9788381352185 |
ISBN: | 978-83-8135-218-5 |
Data: | 2022-05-18 |
Opis książki:
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza. Ika Graboń Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży Ho Re Ca i specialty coffee.
Książka "Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie" - Ika Graboń - oprawa Miękka ze skrzydełka - Wydawnictwo Otwarte. Książka posiada 384 stron i została wydana w 2022 r. Cena 47.71 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.