Kawa. 100 przepisów / Herbata. 100 przepisów. PAKIET 2 KSIĄŻEK

Opis książki:

Kawa. 100 przepisów Smak kawy zależy od jej odpowiedniego przygotowania najbardziej ekskluzywną kawę można zepsuć zaparzając ją w nieodpowiedni sposób i na odwrót z taniej kawy można wydobyć to co najlepsze jeśli zna się reguły sztuki jej przygotowania. Właśnie tego rodzaju wskazówek udziela autorka. Radzi też czym się kierować przy zakupie kawy. Kolejnym etapem są sposoby jej mielenia i zaparzania. Na rynku mamy do wyboru wiele rozmaitych urządzeń od ekspresów ciśnieniowych poprzez przelewowe aż do prostego dzbanka z tłokiem. Każde z nich ma swoje wady i zalety które zostają w tej książce wnikliwie przedstawione. Herbata. 100 pomysłów Tradycja spożywania herbaty w Chinach liczy 5000 lat Japończycy piją ją od ponad 1000 lat a Europejczycy poznali ją dopiero w XVII wieku wraz z rozpoczęciem intensywnych kontaktów handlowych ze wschodem. Jednak prawdziwy wzrost popularności tego napoju nastąpił wraz z epoką kolonialną - to Brytyjczycy stali się największymi amatorami herbaty i rozpowszechnili ją w Europie. Jednak przyrządzana na sposób angielski czarna herbata jest tylko jedną z wielu możliwych odmian tego napoju. Książka obok wielu ciekawych opowieści związanych z tradycją picia herbaty zawiera mnóstwo ciekawych wskazówek dotyczących sposobów jej parzenia. Nie istnieje jednak coś takiego jak idealna filiżanka herbaty.

Książka "Kawa. 100 przepisów / Herbata. 100 przepisów. PAKIET 2 KSIĄŻEK" - Mary Ward - oprawa miękka - Wydawnictwo Bellona. Książka posiada 418 stron i została wydana w 2013 r.