Hildegardowa Kuchnia Polska
Alfreda Walkowska, Katarzyna Walkowska, Lidia Walkowska
| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Polskie Centrum Budownictwa |
| Rok wyd.: | 2018 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 500 s. |
| Wymiar: | 175x200 mm |
| EAN: | 9788361046387 |
| ISBN: | 978-83-6104-638-7 |
| Data: | 2019-01-09 |
Opis książki:
Na ponad 500 stronach książki czytelnik znajdzie wiadomości niezbędne do prowadzenia kuchni zgodnie z Hildegardową szkołą zdrowego odżywiania, uwzględniające uwarunkowania polskiej tradycji kulinarnej: wiadomości ogólne, opisy produktów spożywczych (również tych problematycznych i ich zamienniki), zasady spożywania posiłków, racjonalne jadłospisy i rygorystyczne wersje diety, propozycje menu okolicznościowych, kuchenną „apteczkę”, a przede wszystkim - mnóstwo przepisów na smaczne, proste dania.Każdy przepis opatrzony jest ilustracją - przy czym nie są to fotografie studyjne - a każda z potraw na zdjęciu jest wykonana przez autorki książki. Połączenie teorii i praktyki, wiedzy i doświadczenia autorek, tradycyjnej polskiej kuchni z zasadami diety według św. Hildegardy czyni z „Hildegardowej kuchni polskiej” wyjątkowe, pięknie ilustrowane, praktyczne kompendium i książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju.
Książka "Hildegardowa Kuchnia Polska" - Alfreda Walkowska, Katarzyna Walkowska, Lidia Walkowska - oprawa twarda - Wydawnictwo Polskie Centrum Budownictwa. Książka posiada 500 stron i została wydana w 2018 r.