| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Olesiejuk |
| Rok wyd.: | 2011 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 240 s. |
| Wymiar: | 165x205 mm |
| EAN: | 9788377704967 |
| ISBN: | 978-83-7770-496-7 |
| Data: | 2011-08-29 |
Opis książki:
Jesteśmy ludem grzybojadów cenimy grzyby chętnie je zbieramy i przetwarzamy. Pomyśleć tylko że w wielu krajach np. w bogatej w grzybodajne lasy Szwecji grzybów po prostu... się nie zbiera jako potencjalnie niebezpiecznych. Spacer po szwedzkim lesie dla wychowanego w uznaniu dla grzybów Polaka jest jak dla fana słodyczy zamknięcie na noc z ciastkami wszędzie dorodne i piękne okazy nic tylko zrywać i na patelnię - dziwi się jeden z czytelników Kuriera Lubelskiego i to pokazuje nam jak głębokie różnice kulturowe istnieją nawet między geograficznie bliskimi społecznościami. To pięknie ilustrowane kompendium zawiera wiele cennych informacji zarówno na temat grzybów jadalnych jak i trujących oraz mnóstwo sprawdzonych przepisów. Dowiemy się z niego jak grzyby zbierać jak je suszyć marynować i mrozić oraz jak przygotowywać z nich smakowite potrawy.
Książka "Grzyby. Z babcinego notatnika" - Grzegorz Steczkowski (red.) - oprawa twarda - Wydawnictwo Olesiejuk. Książka posiada 240 stron i została wydana w 2011 r.