![Gotowanie dla geeków - okładka książki](https://staticl.poczytaj.pl/454000/gotowanie-dla-geekow-jeff-potter,454056-s.jpg)
Dane szczegółowe: | |
Wydawca: | Helion |
Rok wyd.: | 2019 |
Oprawa: | miękka |
Ilość stron: | 462 s. |
Wymiar: | 200x225 mm |
EAN: | 9788328349926 |
ISBN: | 978-83-2834-992-6 |
Data: | 2019-10-04 |
Opis książki:
Dociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów. Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne detale przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wykwintne danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji!
Ta książka jest drugim, poszerzonym i uzupełnionym wydaniem przewodnika po kuchni dla geeków. Znajdziesz tu mnóstwo przydatnych informacji, inspiracji i zadziwiających ciekawostek. W każdym rozdziale znalazły się przepisy kulinarne, propozycje eksperymentów, a także informacje wprost od badaczy, naukowców i świetnych szefów kuchni. Dowiesz się, jakie procesy zachodzą w różnych temperaturach pieczenia i gotowania, jak zrobić idealne kruche ciasto i dlaczego warto postawić na sezonowość. Nie zabrakło wskazówek, dzięki którym będziesz gotować nie tylko pysznie, ale i zdrowo! Dzięki własnej ciekawości i chęci eksperymentowania oraz niewielkiej pomocy tej książki szybko odkryjesz, jak niezwykłym, fascynującym, magicznym i... nieodparcie przyjemnym miejscem jest Twoja kuchnia!
Książka "Gotowanie dla geeków" - Jeff Potter - oprawa miękka - Wydawnictwo Helion. Książka posiada 462 stron i została wydana w 2019 r. Cena 52.31 zł. Zapraszamy na zakupy! Zapewniamy szybką realizację zamówienia.