Głodny mnich czyli sekrety refektarza

Opis książki:

Na początku wyjaśnijmy czym ta książka jest i czym nie jest. Jest na pewno opowieścią o jedzeniu i piciu czyli tej stronie naszego życia bez której niezależnie jakbyśmy się starali nie możemy się obejść. Powiedzenie czy jemy aby żyć czy żyjemy aby jeść mimo sardonicznego sokratesowego tonu jest powiedzeniem w obu wersjach prawdziwym. W tej książce staramy się opisać naszą żarłoczną rzeczywistość w cieniu klasztornej ciszy ten tajemniczy świat nieustająco się bowiem zmieniał i zaskakiwał łącząc przyziemne opisy z metafizycznymi uniesieniami i wjeżdżając na klasztorny stół z iście diabelskim jadłospisem. Natomiast Głodny mnich nie pretenduje do miana historycznego dzieła nie stanowi żadnego kompendium jest raczej luźną opowieścią o setkach lat doświadczeń refektarza. Czasami dotyczącą ascetycznego do przesady a czasami skłonnego do rozpusty mniszego żołądka. To dywagacje uzupełnione przepisami o kulinarnym wkładzie klasztornych braci w poszerzanie naszego menu. Ci wielcy degustatorzy zaczynali od modlitwy chwalącej boże dary i często kończyli na rozkosznej satysfakcji z ich spożywania niezależnie czy mówili amen rozumiejąc to jako starotestamentowe niech tak będzie czy jako nowotestamentowy symbol Jezusa to zawsze strawa pojawiająca się na ich stołach miała przynosić ulgę zarówno tę w wymiarze duchowym jak i tę zaspokajającą cielesne potrzeby. Ze wstępu Spis treści W cieniu refektarza Po pierwsze asceza Wielkie żarcie Klasztorne specjały Przepisy

Książka "Głodny mnich czyli sekrety refektarza" - Robert Maciej - oprawa twarda - Wydawnictwo Baobab. Książka posiada 278 stron i została wydana w 2012 r.