pokaz koszyk
rozwiń menu
tylko:  
Tytuł książki:

Dukkah kumin i włoszczyzna Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia

Autor książki:

Samar Khanafer

Dane szczegółowe:
Wydawca: Marginesy
Rok wyd.: 2023
Oprawa: twarda
Ilość stron: 352 s.
Wymiar: 220x280 mm
EAN: 9788367790697
ISBN: 978-83-6779-069-7
Data: 2023-10-11
65.64 
pozycja dostępna Wyślemy w czasie: 3-5 dni

Opis książki:

Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji Master Chefa i autorka dwóch bestsellerowych książek kulinarnych, powraca z wyjątkową pozycją, która przeniesie was do pachnącego kardamonem i wodą z kwiatów pomarańczy Libanu.

Książka zawiera ponad 130 wegetariańskich i wegańskich przepisów zarówno na tradycyjne bliskowschodnie dania, takie jak kremowy humus czy chrupiący falafel, jak i na nowoczesne interpretacje arabskich klasyków, jak kafta z soczewicy czy roślinna wersja kibbeh nayeh. Autorka łączy sezonowe składniki, które znajdziecie w lokalnym warzywniaku i na bazarku, z bliskowschodnimi przyprawami, dzięki czemu łatwo wyczarujecie w swojej kuchni orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh?
Dukkah, kumin i włoszczyzna to kulinarny przewodnik po Bliskim Wschodzie, który sprawi, że na chwilę poczujecie się jak w tętniącym życiem Bejrucie i spróbujecie jednej z najlepszych kuchni na świecie.

Książka "Dukkah kumin i włoszczyzna Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia" - Samar Khanafer - oprawa twarda - Wydawnictwo Marginesy. Książka posiada 352 stron i została wydana w 2023 r. Cena 65.64 zł. Zapraszamy na zakupy!