| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Olimp Media |
| Rok wyd.: | 2010 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 128 s. |
| Wymiar: | 200x245 mm |
| EAN: | 9788361513797 |
| ISBN: | 978-83-6151-379-7 |
| Data: | 2010-01-19 |
Opis książki:
Ciasto drożdżowe kojarzy się zazwyczaj z plackiem posypanym kruszonką czy babką wielkanocną. Ale to przecież nie jedyne wypieki na drożdżach! Używając ich, można przygotować o wiele więcej specjałów, m.in. chleb, najróżniejsze bułki czy pizzę.
W naszej książce znajdziecie sprawdzone przepisy na te wszystkie pyszności oraz oczywiście na rozmaite słodkie wypieki, np. chałkę, jagodzianki czy ślimaczki z masą makową.
Ponadto w obszernym wstępie autorka zdradza sekrety udanych wypieków drożdżowych - m.in. jak przygotować dobry zaczyn, na czym polega zimne wyrastanie drożdży czy też dlaczego należy odgazowywać wyrobione ciasto.
Książka "Drożdżowe wypieki" - Małgorzata Zielińska - oprawa twarda - Wydawnictwo Olimp Media. Książka posiada 128 stron i została wydana w 2010 r.