| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Arystoteles |
| Rok wyd.: | 2013 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 64 s. |
| Wymiar: | 160x240 mm |
| EAN: | 9788363803230 |
| ISBN: | 978-83-6380-323-0 |
| Data: | 2013-10-17 |
Cena wydawcy: 6.30 złpozycja niedostępna
×
1 / 1
Opis książki:
Krótka historia wędliniarstwa w Polsce Zasady doboru mięsa.Peklowanie, solenie i przyprawianie mięsa.
Domowe wędzenie wędlin.
Przechowywanie szynek, kiełbas i innych wyrobów.
Przepisy na smaczne, domowe wyroby wędliniarskie.
Książka "Domowy wyrób wędlin" - Franciszek Wolski - oprawa miękka - Wydawnictwo Arystoteles. Książka posiada 64 stron i została wydana w 2013 r.