| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Astrum |
| Rok wyd.: | 2005 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 208 s. |
| Wymiar: | 148x205 mm |
| EAN: | 9788372772299 |
| ISBN: | 83-7277-229-0 |
| Data: | 2008-11-19 |
Opis książki:
Domowe przetwory to świetny przewodnik dla wszystkich, którzy pragną zaopatrzyć swoje spiżarnie we własnoręcznie przygotowane pyszne przetwory z warzyw, owoców, grzybów i mięsa. Jego autorka - Anna Wojtowicz - przekazuje informacje i porady dotyczące zasad i tajników sukcesu wykonania poszczególnych rodzajów domowych przetworów. Przedstawia sposoby kwaszenia, pasteryzacji, utrwalania za pomocą cukru, marynowania, suszenia, mrożenia czy peklowania, Bogactwem tej książki są jednak sprawdzone wiele razy przez całe pokolenia przepisy na najbardziej wartościowe przetwory, które nie tylko zadowolą gusta domowników, lecz także będą powodem do dumy własnych osiągnięć.
Książka "Domowe przetwory" - Anna Wojtowicz - oprawa miękka - Wydawnictwo Astrum. Książka posiada 208 stron i została wydana w 2005 r.