| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | RM |
| Rok wyd.: | 2023 |
| Oprawa: | miękka |
| Ilość stron: | 256 s. |
| Wymiar: | 165x135 mm |
| EAN: | 9788389622778 |
| ISBN: | 978-83-8962-277-8 |
| Data: | 2023-10-11 |
Opis książki:
Jeśli chcesz poczuć smak domowej wędliny, ta książka jest dla ciebie! Oto wyczerpujący poradnik, który krok po kroku poprowadzi cię przez proces przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Znajdziesz tu 100 różnych przepisów na kiełbasy, a także dokładne instrukcje, jak mielić i doprawiać mięso, napełniać osłonki, parzyć i wędzić kiełbasy. Dowiesz się, jak powinna być wyposażona kuchnia i jak bezpiecznie przechowywać gotowe wyroby. Przekonasz się, że samodzielne przygotowanie kiełbasy nie jest takie trudne, a jej smak okaże się niepowtarzalny.
Książka "Domowe Kiełbasy. 100 Najlepszych Przepisów" - Warren R. Anderson - oprawa miękka - Wydawnictwo RM. Książka posiada 256 stron i została wydana w 2023 r.