| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Olimp Media |
| Rok wyd.: | 2010 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 144 s. |
| Wymiar: | 140x200 mm |
| EAN: | 9788377070109 |
| ISBN: | 978-83-7707-010-9 |
| Data: | 2010-04-15 |
Opis książki:
Z naszej publikacji dowiesz się, co jest potrzebne do zbudowania prostej wędzarni, jak przygotować produkty do wędzenia, wreszcie - jakie są metody tego rodzaju konserwacji żywności.
Zasadniczą część Domowej wędzarni stanowią jednak sprawdzone przepisy na wyśmienite wędzone ryby, mięsa oraz kiełbasy. Znajdziesz tu receptury na wędzenie pstrąga, leszcza, szynki, rostbefu, kurczaka i wielu innych specjałów.
Ponadto w książce został umieszczony dział z przepisami na smakowite dania z wędzonek lub z ich dodatkiem - np. na kotlety z wędzonego schabu w sosie śliwkowym czy krem ziemniaczany z wędzonym łososiem.
Przekonaj się, że wędzenie może stać się prawdziwą pasją!
Książka "Domowa wędzarnia" - Zbigniew Prokopczuk - oprawa twarda - Wydawnictwo Olimp Media. Książka posiada 144 stron i została wydana w 2010 r.