| Dane szczegółowe: | |
| Wydawca: | Olesiejuk |
| Rok wyd.: | 2014 |
| Oprawa: | twarda |
| Ilość stron: | 96 s. |
| Wymiar: | 175x240 mm |
| EAN: | 9788327404398 |
| ISBN: | 978-83-274-0439-8 |
| Data: | 2014-04-14 |
Opis książki:
Pierogi kluski naleśniki placuszki to prawdziwa poezja polskiej kuchni. Potrawy te wprowadzają domowy klimat miło jest przygotowywać je w towarzystwie - lepienie pierogów w większym gronie to prawdziwa przyjemność Tradycyjne przepisy autorka wzbogaca o zdrowe naturalne dodatki które sprawiają że są to dania pełnowartościowe odżywczo. Uwzględnia przy tym rytm pór roku proponując na zimę np. farsz z kasz fasoli i soczewicy na wiosnę i lato - botwinkę młodą pokrzywę cały bukiet ziół i sezonowe owoce a na jesień - grzyby i orzechy. Znajdziemy tu też pomysły na wykorzystanie regionalnych specjałów z owczego mleka takich jak sery typu bryndza i oscypek które są obecnie dostępne w całej Polsce. Uwielbiam gotować dla rodziny i gości no i oczywiście jeść - wyznaje autorka która prowadzi słynące z wyśmienitego jadła gospodarstwo agroturystyczne w Beskidzie Niskim. W serii Leśne specjały Wiejskie specjały Domowa paszteciarnia Domowa pierogarnia.
Książka "Domowa pierogarnia" - Grażyna Betlej-Furman - oprawa twarda - Wydawnictwo Olesiejuk. Książka posiada 96 stron i została wydana w 2014 r.